2016年01月29日（金）：毎日新聞 埼玉西版
記念すべき、うどんの活動を一番最初に新聞に取り上げて頂きました。
（実は、この時の新聞が「月曜から夜更かし」の番組で使用されました。なので、今でも一番思い出に残っている新聞です）
2016年02月19日（金）：市民新聞
所沢にある市民新聞社が発行している市民新聞に掲載されました。この時は、活動が非常にマイナーでしたので地元のメディアに取り上げて頂くのは、とても嬉しかったです。
2016年02月24日：農業共済新聞
この時に、初めて「東大うどん部」と一緒に掲載。うどん打ちの様子を取材して頂きました。Facebook
2016年06月25日（土）：毎日新聞（夕刊）
2016年11月19日（土）：毎日新聞（埼玉版）
東京大学うどん部、女子美術大学うどん同好会、埼玉県立越谷総合技術高校（流通経済科）と共同で「うどん打ち」。他にも「伊勢うどん大使」でコラムニストの石原壮一郎さん、富士吉田市公認の「吉田のうどん観光大使」である山梨県立ひばりが丘高校うどん部と「ご当地うどん連合」を発足したことが記事になる。
2017年09月04日（月）：日刊スポーツ
全国ご当地うどんサミット2017 in 熊谷のPR
2017年09月22日（金）：日本農業新聞
うどん店、猟師のコラボで埼玉県産小麦、ジビエの「肉汁うどん」を販売するイベントを実施。
2017年09月28日（木）：埼玉新聞
11月に熊谷市で開催される「第7回全国ご当地うどんサミット」が開催。
2017年10月03日（火）：農業新聞
母校である埼玉県立豊岡高校で「うどん打ち」を実施。
2018年01月08日（月）：読売新聞
2018年04月13日：毎日新聞
「西武線沿線うどんラリー2018」について掲載。
2018年09月09日（日）：埼玉新聞
「第8回全国ご当地うどんサミット2018 in 熊谷」を前に開催された記念フォーラムについて掲載。
2019年09月28日（土）：埼玉新聞
埼玉県内のうどん店に特化。
「埼玉うどんパスポート2019」（ランチパスポート）を発行する事を掲載。
2019年11月20日（水）：毎日新聞
「スゴい！埼玉うどん王国宣言！！」を出版する事が掲載。
2020年01月13日：ガスエネルギー新聞
2020年03月27日：ショッパー（所沢版）
2020年04月02日：埼玉新聞
新型コロナの感染拡大で学校給食・イベント中止により行き場を失った食材をうどん屋さんに紹介する活動が掲載。
2020年11月22日（日）：毎日新聞
2020年12月25日：ちいき新聞（北越谷版）
2021年05月09日（日）：埼玉新聞
????年??月??日：埼玉新聞
6月21日～7月4日まで東急ハンズ池袋店で行う「埼玉150周年記念 ぅドーーーーン！と埼玉！」のイベントをPR