名前：永谷 晶久
＜役職＞
埼玉を日本一の「うどん県」にする会 会長
東京大学うどん部名誉顧問
＜活動実績＞
・2015年から、埼玉を日本一の「うどん県」にする会、を発足。
・当時、「埼玉県＝何もない県」というイメージしかなかった埼玉県に「ご当地グルメ＝うどん」がある事を埼玉県民に紹介していきました。
・結果、2023年までの8年間で埼玉県の「うどん市場」は30倍にも増加
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□地域活性化を考えてる人・団体、職員
□個人の活動で地元を盛り上げたいと思っている人