埼玉うどん

第2回　1ヵ月プラス2杯で「うどん」日本一

永谷晶久 埼玉を日本一の「うどん県」にする会が提唱しているスローガンの話です。 埼玉県は「うどん」の「生産量」が「全国2位」です。その埼玉県が1位になる為には、具体的にどういう行動を取ったら良いのか？2015年当時、そもそも埼玉県の「うどん...
2024.03.09
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第1回　2023～24年は埼玉県の「うどん」店に変化あり

永谷 2023年～24年にかけて埼玉県内の「うどん」店にちょっとした変化が起きています。 それは、A）新規オープンB）移転（増築の為）C）店舗数拡大これらのお店が多く見られます。 例えば、1)　武蔵野うどん「蔵内」（朝霞市）　　2023年0...
2024.03.07
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